Menurut Database Gizi Nasional USDA, satu cangkir okra mentah (sekitar 100 gram) mengandung:
▪ 33 kalori
▪ 1,93 gram protein
▪ 0,19 gram lemak
▪ 7,45 gram karbohidrat
▪ 3,2 gram serat
▪ 1,48 gram gula
Satu cangkir okra memberikan persentase nutrisi asupan harian yang direkomendasikan berikut ini:
▪ 66 persen vitamin K
▪ 50 persen mangan
▪ 35 persen vitamin C
▪ 22 persen folat
▪ 14 persen magnesium
▪ 13 persen thiamin
▪ 11 persen vitamin B6
Okra juga menyediakan sejumlah kalsium, zat besi, vitamin A, niasin, fosfor, dan tembaga dalam jumlah yang lebih rendah.
publisher: gemericik farm
sumber : medical news today
No comments:
Post a Comment